GialloZafferano è un periodico di cucina edito da Mondadori a partire dal 2017; è stata la prima rivista di cucina in Europa a nascere da un sito web, giallozafferano.it. Ogni volume presenta un totale di cento ricette ideate dalla redazione, diversi approfondimenti sulle ricorrenze e i prodotti di stagione ed un focus su uno specifico ingrediente della cucina popolare.
